LAMBRUSCO DELLA PROVINCIA DI MANTOVA IGP

VITIGNI

Salamino, Maestri, Marani

PROFUMO

Fruttato, etereo, delicato, molto fine

ACCOSTAMENTI

Antipasti di pesce: soutè di cozze e vongole, insalata di mare, crudi di pesce, ostriche e risotti alle verdure.

GRADAZIONE ALCOLICA

11% vol

SAPORE

Asciutto, vivace, fresco, con leggero retrogusto amarognolo

COLORE

Bianco paglierino con riflessi verdolini, con spuma evanescente

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C

VINIFICAZIONE

In bianco di uve selezionate. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.

Bottiglia da 750 ml.

Contiene solfiti.